Espresso

Espresso, punto de partida

Molienda: Espresso

1. 1Poné 18 g en el filtro, parejo, y prensá firme y derecho.
2. 2Buscá 36 g de café en la taza: el doble de lo que pusiste.
3. 3Que tarde entre 25 y 30 segundos desde que abrís la máquina.
4. 4Si sale antes, molé más fino. Si tarda más, más grueso.

Acá el agua no se mide en mililitros: lo que importa es cuánto café SALE, no cuánta agua entra. Por eso este es el único que no lleva ese número.

Para House Blend